graines - variété non certifiée car aucune pollinisation manuelle effectuée. cependant aucun souci dans mon jardin depuis 4 ans, toutes les courges sont comestibles. planter dans une terre très riche (compost, vieux fumier). à récolter dès que la tige du fruit est sèche.
graines - variété non certifiée car aucune pollinisation manuelle effectuée.
cependant aucun souci dans mon jardin depuis 4 ans, toutes les courges sont comestibles.
planter dans une terre très riche (compost, vieux fumier). à récolter dès que la tige du fruit est sèche.
graines - variété non certifiée car aucune pollinisation manuelle effectuée.
cependant aucun souci dans mon jardin depuis 4 ans, toutes les courges sont comestibles.
planter dans une terre très riche (compost, vieux fumier). à récolter dès que la tige du fruit est sèche.
graines - variété non certifiée car aucune pollinisation manuelle effectuée.
cependant aucun souci dans mon jardin depuis 4 ans, toutes les courges sont comestibles.
planter dans une terre très riche (compost, vieux fumier). à récolter dès que la tige du fruit est sèche.
Centaurea cyanus
Annuelle. Tiges ramifiées
surmontées d'une multitude de
fleurs doubles bleues comme le
bleuet, parsemées de rose, de
blanc et de violet. Plante
rustique très décorative pour le jardin. Peut
s'utiliser en fleur coupée. H = 1 m.
semis En place de mars à mai ou
deuxième quinzaine de septembre.
récolte Floraison de juillet à septembre ou
en mai - juin selon la période de semis.
Nigella damascena
Culture facile. Excellente
compagne pour tous les
autres végétaux. Elle
comble les espaces vides
dans les massifs de vivaces
ou dans les rocailles sans gêner les autres
plantes. Feuillage dentelé très aérien,
fleurs bleu clair lumineux, suivies de
capsules décoratives. Rustique, elle se ressème
facilement. Ne pas confondre avec la
Nigelle cultivée (ou Cumin noir) dont les
graines sont comestibles. H = 50 cm.
semis Semis direct d'avril à mai ou en
septembre.
récolte Floraison co
Le traditionnel
Originaire de Gênes en Italie, grandes feuilles, gaufrées et brillantes
Parfum intense utilisé en cuisine méridionale, notamment pour réaliser le fameux pesto
graines - mais doux : à croquer cru ou cuit, quand la fleur commence à sécher.
laisser l'épi sécher totalement pour récolter les graines.
tremper les graines 24h avant semis en pot (fin avril) puis repiquage dans un lieu bien irrigué.