Blettes ou bettes à cardes rouges
Graines - se consomme commes les blettes vertes.
achilée millefeuilles blanche
graines
Marguerite
Forme un petit bouquet pour chaque pied. Peut être semé pour une prairie fleurie.
Grande Chélidoine, Herbe aux verrues, Grande éclaire, Chelidonium majus
plante sauvage connue pour ses vertus médicinales, elle forme un petit buisson de 40cm de haut, à petites fleurs jaunes.
agastache rugosa (fleurs blanches)
graines - plante pour infusion
indisponible - Ancolie commune vulgaire (grosses fleurs bleues)
graines - mi-ombre
Artichaut
graines - je ne connais pas la variété.
Bleuet des champs (coloris variés : bleu, rose, blanc)
graines
chrisanthème shinguku jaune
graines - plante comestible
cosmos sulfureux orange
graines
Molène bouillon Blanc (Verbascum Thapsus)
graines - plante médicinale
eupatoire chanvrine
graines - mi-ombre
fenouil bronze
graines
Exellentes fleurs et feuilles.
Vivace, je le protège du gel avec des feuilles.
Digitale pourpre
graines - plante toxique
Kalanchoe daigremontiana
Dessous des feuilles taché de brun.
Boutures et bouture enracinée.
Fleurs roses.
Gélif, il faut le mettre à l'abri l'hiver.
gaillarde mesa yellow
graines
Gaillarde, rouge et jaune
Graines - environ 20cm de haut.
ipomés (coloris variés : rose, violet, bleu)
graines - plante grimpante
laiche pendante (carex pendula)
graines - pousse en milieux humides - mi-ombre ou ombre
Massette, Typha, roseau des étangs
graines - zone humide - ramassées dans un fossé.
Mauve annuelle, Lavatera trimestris
graines
Maïs jaune doux
graines - mais doux : à croquer cru ou cuit, quand la fleur commence à sécher.
laisser l'épi sécher totalement pour récolter les graines.
tremper les graines 24h avant semis en pot (fin avril) puis repiquage dans un lieu bien irrigué.
mais rouge pour pop corn
graines - tremper 24h avant le semis
Mélisse officinale (parfum citronnelle)
graines
Menthe (fleurs blanches)
graines
molène de chaix (grandes hampes de fleurs jaune, coeur pourpre)
graines - ressemble à la molène noire. aime un sol très sec en été.
Millepertuis perforé
Graines
nielle des blés
graines
Nigelle de Damas
graines - fleurs bleues ou blanches
Oeillet d'Inde (coloris nuances de oranges)
graines
oeillet de poète blanc
graines
oeillet de poète rose
graines
Onagre bisannuelle jaune (Oenothère, Jambon du jardinier)
graines
Origan commun (Marjolaine sauvage, Origanum vulgare)
graines récoltées à 950m d'altitude sur un versant ensoleillé.
Plantain majeur, à feuilles larges
graines
sauge blanche amérindienne
graines
Souci, Calendula officinalis
graines - fleurs jaunes ou oranges
rudbeckia marron
Fleurit un an après le semis.
Indisponible - rue officinale
graines
Soleil, tournesol (hauteurs et coloris variés)
graines - mélange de variétés (différentes hauteurs et couleurs)
talinum paniculata lemon
graines - feuilles comestibles - vivace gélive
tabac big gem
graines
Tabac nain blanc
Graines
Tithonia rotundifolia torch (soleil du Mexique)
graines
Calebasse longue, Slawi (longueur du fruit 50 à 90cm)
graines - vivace gélif - fruit commestible cru ou cuit (comme une courgette, mais texture plus ferme)
Verveine de Buenos Aires
graines - semis à 20°C
Indisponible - Verveine officinale, Verveine commune
Graines - (attention ce n'est pas la verveine citronée !)
Zinnia (coloris variés)
graines
courge butternut, forme "col de cygne" (le haut de mes courges est plus fin que sur la photo.)
graines - variété non certifiée car aucune pollinisation manuelle effectuée. cependant aucun souci dans mon jardin depuis 4 ans, toutes les courges sont comestibles. planter dans une terre très riche (compost, vieux fumier). à récolter dès que la tige du fruit est sèche.
courge butternut (forme comme sur la photo)
graines - variété non certifiée car aucune pollinisation manuelle effectuée.
cependant aucun souci dans mon jardin depuis 4 ans, toutes les courges sont comestibles.
planter dans une terre très riche (compost, vieux fumier). à récolter dès que la tige du fruit est sèche.
courge potimarron
graines - variété non certifiée car aucune pollinisation manuelle effectuée.
cependant aucun souci dans mon jardin depuis 4 ans, toutes les courges sont comestibles.
planter dans une terre très riche (compost, vieux fumier). à récolter dès que la tige du fruit est sèche.
courge potimarron "chataigne"
graines - goût et texture de châtaigne. Fruit allant jusqu'à 35cm de diamètre.
Grosses graines à consommer en apéritif, grillées au four.
variété non certifiée car aucune pollinisation manuelle effectuée. cependant aucun souci dans mon jardin, toutes les courges sont comestibles. planter dans une terre très riche (compost, vieux fumier). à récolter dès que la tige du fruit est sèche.
courge orange, diametre 40cm ou plus, pas très sucrée.
graines - variété non certifiée car aucune pollinisation manuelle effectuée.
cependant aucun souci dans mon jardin depuis 4 ans, toutes les courges sont comestibles.
planter dans une terre très riche (compost, vieux fumier). à récolter dès que la tige du fruit est sèche.
Tomate Aunt Ruby German Green
Graines - tomate verte à maturité, quelques rayures roses à l'intérieur. Environ 200g. sucrée et fruitée.
Tomate azteca negro
Graines - Grosse tomate cerise de couleur noire (rouge sombre et verte).
15 à 20g, bonne production.
tomate brandywine pink
graines - tomate charnue, juteuse, sucrée et légèrement acidulée (plus que pruden's purple) - feuilles de patates
tomate cerise noire
graines
Tomate coeur de boeuf Blanc
Graines - 200g et plus. Acidulée.
tomate champagne
graines - très sucrée, récolte abondante, idéale en apéritif
tomate copia
graines - striée orange et rouge
tomate dark queen
graines - sucrée et fruitée
Tomate ernteglück
Graines - Tomate cerise rouge. 20g.
Goût sucré et fruité.
Tomate géante d'Orenbourg
Graines - peau rosée. Environ 300g par fruit dans mon jardin. Très charnue, peu de graines.
tomate jaune flamée
graines - très juteuse et goût fruité quand elle est très mûre
tomate lucid gem
graines - goût spécial, très sucré.
Tomate miel du Mexique
Graines - tomate cerise, rouge. Juteuse, légèrement acidulée.
Tomate prune noire
Graines - tomate type cocktail, 25 à 40g - bonne, sucrée - productive
tomate Pink Berkeley Tie Dye
graines - acidulée, sucrée, arrière-goût terreux
tomate pruden's purple
graines - tomate charnue, juteuse, sucrée - feuilles de patates
tomate poire jaune (cerise)
graines
tomate rouge
graines
Tomate rouge de Namur
Graines - Tomate rouge, environ 80g
tomate royal purple
graines
tomate Speckled Roman
graines - tomate sucrée, chaire un peu farineuse. Variété bien adaptée au séchage (parfois un peu trop charnue, j'enlève le coeur.)
Recette : Prévoir 3 à 4 jours de soleil, disposer dans un plat et laisser au soleil, sous une moustiquaire. Possibilité de faire sécher plus rapidement dans une voiture un peu ventilée. Bien sèches, les tomates se conservent en bocaux seules.
tomate white beauty
graines - très sucrée. goût particulier
Mauvaise résistance au froid et à la pluie