Absinthe, Artemisia absinthium
Armoise annuelle, Armoise chinoise, Absinthe douce, Gin Ghao, Artemisia annua
Artemisia annua, l'armoise annuelle est une plante aromatique et médicinale majeure qui se ressème chaque année. Elle est facile à cultiver, même dans un sol pauvre du moment qu'elle peut profiter du soleil. Ses feuilles sont récoltées en été.
Arroche des jardins, Epinard géant, Faux épinard, Atriplex hortensis
Épinard géant ou arroche des jardins, Atriplex hortensis est non seulement un légume feuille, une sorte d'épinard d'été, mais aussi une plante annuelle très décorative dans ses variétés pourpres. Un sol riche et frais et une exposition ensoleillée permettent d'en profiter avec un minimum d'efforts.
Grande bardane, Bardane cultivée, Bardane officinale, Arctium lappa
La grande bardane est cultivée au potager comme plante médicinale et comme légume. Nos conseils de semis, plantation, de culture et récolte.
Basilic Sweet Thai
Bette à cardes, Blette, Poirée, Beta vulgaris var sicla
La bette, blette ou poirée est un légume à cultiver. Vigoureuse et tolérante, sa culture est inratable ; elle permet de se régaler de côtes de bette ou de feuilles-épinard fraîches
Betterave Chioggia
Betterave Crapaudine
Céleri perpétuel, Livèche, Ache des montagnes, Levisticum officinalis
L'ache des montagnes est utilisée depuis longtemps comme plante médicinale et aromatique. Nos conseils de culture.
Concombre du Kenya, Métulon, Kiwano, concombre cornu, Cucumis metuliferus
Le Kiwano possède un goût original entre melon, banane et kiwi. Le fruit se déguste frais coupé en deux, il peut aussi entrer dans la composition de salades exotiques, de cocktails, de jus de fruits ou de glaces.
Coriandre, Coriandrum sativum
Courge Potiron bonnet turc
Courgette Crookneck
Cyclanthère, Achocha, Cyclanthera pedata
Le cyclanthère est une plante légume amusante, cultivée par les amateurs de cucurbitacées et de légumes rares. Nos conseils pour réussir sa culture.
Concombre à confire, Cucamelon, Melothria scabra
Avec la passion actuelle qu'ont les jardiniers pour les légumes nouveaux et surprenants, le concombre à confire s'installe dans les jardins des gourmets. Cette cucurbitacée est en outre très facile à cultiver et de plus, productive.
Fenouil commun, Foeniculum vulgare
En disgrâce pendant quelques années, le fenouil est aujourdhui avec son petit goût anisé de nouveau de retour sur nos tables. Le bulbe, les tiges, les feuilles et les graines s'utilisent comme légumes mais aussi comme aromates dans la cuisine provençale.
Herbe aux perruches, Herbe à la ouate, Asclepias syriaca
Entre ses fleurs très parfumées et ses fructifications ludiques en forme de perruches, l'herbe aux perruches est une plante appréciée, cependant, comme elle montre une vigueur impressionnante à se multiplier et à se ressemer spontanément, il est préférable de la contenir en large pot.
Maïs golden Bantam
Monnaie du pape, Lunaire, Lunaria
Plus connu sous l'appellation Monnaie du pape, la lunaire est une plante quel'on peut rencontrer sur le bord des chemins, dans des terrains vagues ou cultivés
Nigelle de Damas, Patte d'araignée, Barbe de Capucin, Nigella damascena
La nigelle de Damas est une plante annuelle ornementale, d'une grande facilité de culture. Diverses variétés offre des coloris blancs ou roses, mais aussi des plantes naines ou à fleurs doubles.
Oeillet d'Inde, Tagetes patula
L'illet d'Inde est devenu une plante horticole sélectionnée en de multiples variétés aux couleurs vives. Cette plante annuelle à massif est particulièrement satisfaisante dans les climats sans chaleurs excessives et régulièrement arrosés.
Oseille, Rumex acetosa
Physalis Tomatillo
Piment d’Espelette
Sauge sclarée
Tabac Petit
Tanaisie, Barbotine, Herbe aux vers, Tanacetum vulgare
La tanaisie est une plante au feuillage attrayant très décoratif qui est parfois utilisée dans les jardins malgré sa vigueur
tomate ananas
Tomate Azteca
Tomate Barbaniaka
Tomate Beef Steack
Tomate Big Rainbow
Tomate Black Ethiopan
Tomate Calabash
Tomate Coeur de Boeuf
Tomate Coeur de Boeuf orange
Tomate Double rich
Tomate Fandango
Tomate Feuerwerk op
Tomate Flammée
Tomate German Gold
Tomate Green Geant
Tomate Gregory Altai
Tomate Grosse des marais
Tomate Matt's Wild Cherry
Tomate Mémé de Beauce
Tomate Miel du Mexique
Tomate Money Maker
Tomate Montfavet
Tomate noir de Crimée
Tomate Northern Lights
Tomate Pamplemousse Gd Pere
Tomate Peche
Tomate Rose de Berne
Tomate Smaragdapfel
Tomate Super steack
Tomate Tangerine
Tomate Valencia
Tournesol, Soleil, Helianthus annuus
Le tournesol est cultivé pour ses graines de consommation, pour en extraire de l'huile, pour le fourrage, parfois en engrais vert et comme plante ornementale