Shiso vert, Perilla frutescens
Surnommé persil japonais ou basilic japonais, le shiso vert est très utilisé dans la cuisine asiatique. Ses feuilles renferment une multitude de saveurs pouvant se rapprocher du cumin. En Asie, le shiso jouit d'une réputation intéressante grâce à ses propriétés médicinales.
Chou du Portugal cavalier
Belle de nuit rose, Mirabilis jalapa
Les fleurs de la belle de nuit ne s'ouvrent que lorsque l'après-midi se termine, pour se faner le lendemain matin. Mais quel régal de profiter de leur joli coloris et de leur parfum si agréable durant les soirées d'été !
Belle de nuit harlequin, Mirabilis jalapa
Les fleurs de la belle de nuit ne s'ouvrent que lorsque l'après-midi se termine, pour se faner le lendemain matin. Mais quel régal de profiter de leur joli coloris et de leur parfum si agréable durant les soirées d'été !
Souci jaune et orange, Calendula officinalis
Portant mal son nom, le souci est une plante gaie qui, loin d'attirer les problèmes, repousse les parasites au potager et soulage les petit problèmes de santé.
Mauve sylvestre, Malva sylvestris
La Mauve sylvestre est une plante vivace très rustique qui se rencontre à l’état sauvage dans les décombres, les bords de chemins et les haies. Outre ses propriétés laxatives bien connues depuis l’Antiquité, la Mauve a des vertus calmantes et adoucissantes contre les irritations et les inflammations internes (troubles de la digestion, angines) et externes (problèmes de peau).
Chicorée sauvage
Sauge de Jérusalem, Phlomis fruticosa
Scabieuse maritime
Tournesol, Soleil, Helianthus annuus
Le tournesol est cultivé pour ses graines de consommation, pour en extraire de l'huile, pour le fourrage, parfois en engrais vert et comme plante ornementale
Pourpier potager, Portulaca oleracea
Le pourpier potager apporte en vitamines A et C ainsi qu'en acides gras oméga-3. Voyons comment le cultiver et l'entretenir au potager ?
Pastel des teinturiers, Isatis tinctoria
Lampistrelle commune, Urospermum dalechampii